酸棗鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產(chǎn)中國(guó)華北，中南各省亦有分布。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢(shì)較強(qiáng)。枝、葉、花的形態(tài)與普通棗相似，但枝條節(jié)間較短，托刺發(fā)達(dá)，除生長(zhǎng)枝各節(jié)均具托刺外，結(jié)果枝托葉也成尖細(xì)的托刺。其花黃綠色，2-3朵簇生于葉腋，花期6-7月。核果小，近球形或短矩圓形，熟時(shí)紅褐色，近球形或長(zhǎng)圓形，種仁飽滿可作中藥，果期8-9月。酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也具有藥用價(jià)值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材，具有藥用價(jià)值。
品名：酸棗種子
株 高：300-600公分
播種期：春秋
生長(zhǎng)期：4-10月
特 點(diǎn)：抗性好，嫁接親和力強(qiáng)
價(jià) 格：40~70元/斤，其他電訊。
二、酸棗適合什么樣環(huán)境
酸棗生長(zhǎng)于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原、野生山坡、曠野或路旁。已廣為栽培。
酸棗喜溫暖干燥的環(huán)境，低洼水澇地不宜栽培。
酸棗對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，播后一般3年結(jié)果。
三、酸棗播種土地怎么整理
在播種酸棗仁前，應(yīng)于第1年12月前將圃地深翻30cm，耙平，然后按長(zhǎng)20cm，寬1.3m，南北向做畦，畦兩邊各筑寬30cm，高20cm的畦埂，每667m2地施腐熟的農(nóng)家肥5000kg，過磷酸鈣40kg。
旱栽棗樹要提前整地，使定植穴土壤自然沉實(shí)，以保持較好墑情。最好在夏季整地，穴底填入一些鮮植物秸稈，再取表土填滿，在秋季或翌年春季栽植，有利成活及苗木生長(zhǎng)。亦可采用小穴，現(xiàn)挖現(xiàn)栽，以免土壤失墑，影響成活。
四、酸棗怎么種植
用種子繁殖和分株繁殖。
分株繁殖：在春季發(fā)芽前和秋季落葉後，將老株根部發(fā)出的新株連根劈下栽種，方法同定植。育苗田在苗出齊後進(jìn)行淺鋤松土除草，冬至前要進(jìn)行2-3次。苗高6-10cm時(shí)每1hm2追施硫酸銨225kg,苗高30cm時(shí)每1hm2追施過磷酸鈣180-225kg。為提高酸棗座果率，春季須進(jìn)行合理的整形修剪，或進(jìn)行樹形改造，把主干1m以上的部位鋸去，使抽生多個(gè)側(cè)枝，形成樹冠；也可進(jìn)行環(huán)狀剝皮,在盛花期，離地面10cm高的主干上環(huán)切1圈，深達(dá)木質(zhì)部，隔0.5-0.6cm再環(huán)切1圈，剝?nèi)扇﹂g樹皮即可，20日左右傷口開始愈合，1個(gè)月後傷口愈合面在70%以上。
種子繁殖：9月采收成熟果實(shí)，堆積，漚爛果肉，洗凈。春播的種子須進(jìn)行沙藏處理，在解凍後進(jìn)行。秋播在10月中、下旬進(jìn)行，按行距33cm開溝，深7-10cm,每隔7-10cm播種1粒，覆±2-3cm,澆水保濕。育苗1-2年即可定植，按23m×1.0m開穴，穴深寬各30cm，每穴1株，培土一半時(shí)，邊踩邊提苗，再培土踩實(shí)、澆水。
五、酸棗怎么養(yǎng)護(hù)
酸棗樹生長(zhǎng)能力頑強(qiáng)，對(duì)于肥料施放看似沒有多大的要求，但是實(shí)際上還是比較依靠肥料的，畢竟有了肥料之后可以長(zhǎng)得更好，產(chǎn)量高而且有助于加快生長(zhǎng)周期，有限的時(shí)間創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。模式呢可以選取基肥和有機(jī)肥合理調(diào)配的方法，保證正常生長(zhǎng)。
酸棗銹病是酸棗的常見病害之一，各產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，應(yīng)及時(shí)防治。首先加強(qiáng)栽培管理適當(dāng)修剪過密的枝條，以利通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢(shì)。雨季應(yīng)及時(shí)排除積水，降低棗園濕度。冬季清除殘枝落葉，集中燒毀以減少病菌來源。另外，藥劑防治發(fā)病重的棗園可于7月上、中旬開始噴1次20%粉銹寧2000倍掖，或波美0.3度石硫合劑，隔1個(gè)月左右再噴1次，能有效控制病害發(fā)生。蟲害有黃俐蛾，幼蟲期可噴90%敵百蟲800倍液或青蟲菌粉500倍液。